آی تی هوم

آی تی هوم

خرید, پاورپوینت , طرح توجیهی , فلش مموری , هارد اکسترنال ,دسته بازی پلی استیشن, گیم , خرید لپ تاپ و کالاهای دیجیتال
آی تی هوم

آی تی هوم

خرید, پاورپوینت , طرح توجیهی , فلش مموری , هارد اکسترنال ,دسته بازی پلی استیشن, گیم , خرید لپ تاپ و کالاهای دیجیتال

گزارش کارآموزی صنایع غذایی در کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال

گزارش کارآموزی صنایع غذایی در کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال

گزارش کارآموزی صنایع غذایی در کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال در 81 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc


مشخصات فایل
تعداد صفحات81
حجم2 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیdoc
دسته بندیمهندسی صنایع

توضیحات کامل

گزارش کارآموزی صنایع غذایی در کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال در 81 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc

 

فهرست مطالب

پیشگفتار
مقدمه
اهمیت اقتصادی چربیها و روغنها در جهان و ایران 
تاریخچه روغن نباتی در ایران
فصل 1: تاریخچه کارخانه کشت و صنعت شمال
تولیدات اصلی و جانبی کارخانه کشت و صنعت
شرح تولیدات اصلی و جانبی
محصولات جانبی کارخانه‌های روغن‌کشی
ترکیبات شیمیایی چربیها در روغنها
مراحل تهیه روغن‌های نباتی 
علّت هیدروژناسیون
واکنش هیدروژناسیون کلی 
جزئیات مراحل و دستگاهها
کنورتور
نقش گاز
تعریف کاتالیست
فاکتورهای مهم در هیدروژناسیون
عمل آوری هیدروژناسیون 
انواع هیدروژنه کردن 
فصل دوم
تبدیل لوبیای سویا به روغن
ذخیره سازی
مراحل آماده سازی
استخراج
حلال گیری
صمغ گیری و جدا کردن لستین
موازنه مواد سویا برای استخراج با حلال
تبدیل فرآورده‌های روغنی
تصفیه قلیایی
بی رنگ کردن
هیدروژناسیون
بی بو کردن
فرآورده‌های روغنی سویا
کاربردهای پروتئین‌های سویا
حلالیت ایزوله ها
دناتوراسیون
ترکیب اسید آمینه
لوبیای سویای کامل
فرآورده‌های پروتئینی لوبیای سویای فرآیند شده
دستگاه جداسازی
امولسیفیکاسیون
جذب چربی
جذب آب
بافت
تشکیل خمیر
تشکیل فیلم یا لایه نازک
کنترل رنگ
هوادهی
منابع


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
نظرات 0 + ارسال نظر
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.